Jaimi groeide op in het Twentse dorp Losser, waar zijn familie ook vandaan komt. Hij heeft politicologie gestudeerd in Nijmegen en na zijn studie een aantal jaar in Den Haag gewerkt bij het ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties. In deze baan heeft hij onder andere de staatssecretaris geadviseerd.
In zijn huidige baan als wethouder zet hij zich – naast de werkzaamheden in eigen gemeente – in als voorzitter van enkele maatschappelijke stichtingen en regionale samenwerkingsverbanden, waaronder de RES Twente.
Naast het werk heeft Jaimi al enkele jaren een wijnwebwinkel (hobby). Hij verkoopt via zijn site wijn uit de Frankrijk. Samen met twee huisdieren en zijn vrouw Eva woont Jaimi in het dorp Losser, in de nieuwbouwwijk De Saller.